Base
Procesar manteca derretida junto con las galletitas Marinozzi hasta obtener una pasta. Aplicarlo dentro de la base de tu molde.

Relleno
Mezclar el queso con el azúcar hasta que no queden grumos. Agregar huevos y yemas. Disolver la fécula con el jugo de limón y agregar junto con la crema y la vainilla. Volcar en el molde sobre la base. Hornear a horno bajo 100ºC durante 70 min aproximado. Para darnos cuenta que está listo es cuando deja de moverse en el medio como un flan. Pincha en el interior y tiene que salir limpio. Dejar enfriar y guardar en heladera durante 12 hs y desmoldar.
Decorar con frutos rojos y variegatos.